タンポポ日記diary

今日は秋の献立。きのこご飯・白身魚(さわら)のもみじ焼・ジャーマンポテト・キャベツの味噌汁 です。もみじ焼は人参のおろしとマヨネーズを和えて、魚にのせて焼きました。マヨネーズで風味としっとり感がでて、魚のぱさぱさしたのが苦手な子どもたちにも好評でした。鮮やかなもみじ色にも食欲がでますね。