タンポポ日記diary

　今月の誕生会メニューは、ロコモコ、レタスサラダ、トマトスープ、ゼリーです。ロコモコは、ハワイの郷土料理です。子どもたちの好きなハンバーグに少し甘酸っぱいソースをかけます。レタスサラダには、赤黄のパプリカやコーンなどを入れて彩をよくしました。少し野菜が苦手な子もツナが入っていたので食べやすかったようです。蒸し暑い日が続くと、子どもも食欲が落ちてしまうことも・・・お酢を入れることで、唾液、胃液が出て消化を助け、食欲がでます。後味もさっぱりしますね。